domingo, 3 de junho de 2012

dica de nutriçao!qual o grão ideal para vvoce?veja aqui!Uma dieta com grãos integrais auxilia na perda de peso a longo prazo Foto: Getty Images Com tantos alimentos que beneficiam a saúde fica difícil saber qual escolher. Grãos como linhaça, quinoa e amaranto devem fazer parte da dieta de quem quer ter uma alimentação saudável, perder peso e reduzir medidas. Mas em quais casos eles são indicados ou devem ser evitados? Para esclarecer essas dúvidas, entrevistamos os nutricionistas funcionais Fábio Bichalo e Andrezza Botelho. Veja o que dizem e escolha o grão ideal pra você! Chia proporciona benefícios à saúde e ajuda a emagrecer Quinoa: conheça benefícios do grão para a saúde da mulher 1. Linhaça · Indicada para: Todas as pessoas. · Consumo diário: De 1 colher (sobremesa) a 1 colher (sopa). · Contraindicação: Grávidas, mulheres amamentando e pessoas com intolerância ou alergia à linhaça. · Benefícios à saúde: Regula o intestino, diminui a ansiedade e a inflamação em células de gordura. · Benefícios estéticos: Por ser rica em ômega-3, ajuda a reduzir a celulite. · Perigos: Em excesso, pode engordar. · Pode ser encontrada como: Grãos, óleo e farinha. 2. Feijão-branco · Indicado para: Quem quer emagrecer e regular o intestino. · Consumo diário: 1 colher (chá). · Contraindicação: Quem possui algum distúrbio gástrico. · Benefícios à saúde: Dá sensação de estômago cheio e regula o intestino. · Benefícios estéticos: Ajuda a melhorar o aspecto da pele. · Perigos: Consumido em excesso pode causar diarreia. · Pode ser encontrado como: Grãos e farinha. 3. Quinoa · Indicada para: Todas as pessoas. · Consumo diário: 2 colheres (sopa). · Contraindicação: Pessoas alérgicas ou com intolerância ao alimento. · Benefícios à saúde: Regula a glicemia, dá sensação de estômago cheio, diminui os sintomas da TPM e as crises de enxaqueca. · Benefícios estéticos: Recupera a elasticidade da pele. · Perigos: Em excesso, pode engordar. · Pode ser encontrada como: Grãos, flocos e farinha. 4. Amaranto · Indicado para: Quem não consome proteína. Boa opção para quem tem intolerância ao glúten (celíacos). · Consumo diário: 1 colher (sopa). · Contraindicação: Não tem. · Benefícios à saúde: Reduz o nível de colesterol no sangue. Rico em cálcio, fortalece os ossos. · Benefícios estéticos: Combate o envelhecimento precoce da pele. · Perigos: Não tem. · Pode ser encontrado como: Óleo, flocos e semente. 5. Chia · Indicada para: Todas as pessoas. · Consumo diário: 2 colheres (sopa). · Contraindicação: Não tem. Mas, por ser um alimento novo, observe se há alterações na digestão. · Benefícios à saúde: Combate diabetes e hipertensão. Dá sensação de saciedade. · Benefícios estéticos: Combate o envelhecimento precoce da pele. · Perigos: Pode provocar gases. · Pode ser encontrada como: Grãos, óleo e farinha. 7 bons motivos para consumir esses grãos integrais 1. São fontes de fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. 2. Uma dieta com grãos integrais auxilia na perda de peso a longo prazo. Por possuírem muitas fibras e baixo índice glicêmico, eles mantêm o nível de insulina baixo. Assim, menos gordura é armazenada e você sentirá menos fome entre as refeições. 3. Devido à quantidade de fibras e antioxidantes, eles diminuem o risco de câncer no pâncreas, estômago, cólon, mama, útero e ovários. 4. Reduzem o risco de desenvolver doença cardíaca. Se consumidos diariamente, diminuem a pressão arterial, baixam o colesterol "ruim" e aumentam o colesterol "bom". 5. Grãos sem glúten são ótimos para quem tem intolerância a essa substância. Lembre-se, porém, de que eles devem ser integrais. 6. As fibras dos grãos são ótimas contra problemas intestinais. O consumo regular deles alivia o desconforto causado pela constipação e pelas hemorroidas. 7. Se consumidos regularmente, ajudam a evitar o desenvolvimento de diabetes tipo 2. FONTE: A dieta milagrosa dos grãos, Dra Lisa Hark e Dr Darwin Deen (ed. Publifolha)

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